都府県の酪農主産地で、来年以降の生乳生産を担う2歳未満の乳牛頭数が減少し始めている。副産物収入を目的とした黒毛和種の種付け割合が増え分娩頭数が足踏みしていることや、離農などの影響とみられる。夏場の生乳不足が毎年繰り返される中、乳牛資源の減少が加速すると、...