酪農の温室効果ガス（GHG）削減に向けて、世界でさまざまな新技術が誕生している。乳牛のメタン排出を抑制するため、多岐にわたる原料を用いて飼料・飼料添加物が開発されているほか、ワクチン接種などこれまでとは異なるアプローチの技術も続々と開発・研究されている。...