ホクレンは今年度、生乳中の乳脂肪率向上に向けた独自の生産対策を実施する。今年度下期の10月1日から、生乳取引における乳成分価値比率を現行の「乳脂肪分（FAT）：無脂乳固形分（SNF）＝4：6」から「5：5」に見直すことを受けた措置。対策総額約4億円を用意...