〔札幌〕北海道の年末年始の生乳処理は、ホクレンや乳業各社一丸の対応で無事に乗り切った。道内乳業工場がフル稼働で処理に当たったほか、道産生乳の海上輸送を担うほくれん丸が計画通りに運航したことも大きい。学校給食牛乳が休止する年度末には再び余乳処理が課題となり...