自主流通（系統外の生乳販売事業者）の国内最大手・MMJは、余乳が発生したこの年末年始を大きな混乱なく乗り越えた。昨年新設した自社の乳製品工場（群馬県長野原町）をフル稼働させたほか、加工処理を行う複数の中小乳業とも連携を強化。牛乳の廉売を避けようと自ら需給...