北海道もGW需給乗り切る、生産下振れも一因

2026/05/12 17:20

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 〔札幌〕ゴールデンウイーク(GW)期間中は、北海道も大きな混乱なく生乳処理を終えた。無事に乗り切ったのは、想定よりも生乳生産が下振れしたことが一因。都府県の堅調ぶりとは異なり、飲用消費は依然として振るわず、道外移出生乳への引き合いが旺盛なわけでもない。大...