東京・吉祥寺のミルクスタンド「武蔵野デーリー CRAFT MILK STAND」（木村義之代表）は来月にも、牛乳やヨーグルト、アイスクリームを製造可能な工房を立ち上げ、乳業メーカーとして活動を開始する。酪農家から生乳を直接買い入れ、牧場単位の牛乳をシン...