チョルスーバザールの様子
チョルスーバザールの様子

ウズベキスタンのバラエティ豊かな乳製品に触れて

2024/11/26 16:00

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  〔タシュケント〕かつて東洋と西洋の歴史と文化を結んだ交易路「シルクロード」。そんなエキゾチックな響きに思いをはせたことはあるだろうか。その要所として栄えた中央アジアのウズベキスタンは、「青の都」と呼ばれる古都・サマルカンドの鮮やかな青のモスクが有名で、...