日本乳業協会は9日、有識者でつくる情報交換会「ミルクの未来を考える会」を開いた。農水省牛乳乳製品課の中坪康史・牛乳乳製品需給対策室長が講演し、新たな酪肉近代化基本方針（酪肉近）の概要を説明。人口減に伴い生乳の需要減少が懸念されるなか、持続可能な酪農乳業の...