〔札幌〕北海道の生乳需給が緩和からひっ迫へと一変している。都府県で続く猛暑の影響で、飲用需要を補完するホクレン道外移出へのオーダーが増加しているためだ。道内の大手乳業からは「つい最近までの緩和から、一気にひっ迫に転じた。生乳需給の底の浅さを感じる」との声...