初期のバター製造機器(雪印メグミルク蔵)
初期のバター製造機器(雪印メグミルク蔵)

【連載】先人の英知に学び酪農乳業の発展を②

2026/03/23 17:10

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 ▽第二期北海道拓殖計画と牛馬百万頭計画=北海道庁は第一期北海道拓殖計画(明治43年〜昭和元年)で開拓を進めたが、酪農は全くといっていいほど盛り込まれなかった。牛乳・乳製品の市場がなかったからだ。 宮尾舜治北海道庁長官の時に第一期計画が終期を迎え、第二期計...