都府県の生乳需給は、年度末（春休み期間）を過ぎた現在も大幅に緩和している。飲用需要が引き続き振るわない上、生乳生産が想定を上回って推移しているためだ。関係者は「ゴールデンウイーク（GW）明けまでは予断を許さない」と警戒を緩めていない。　この年度末は余乳が...