持続可能性をテーマに情報発信に取り組む酪農家グループ「USHINOBA」はこのほど、東京都内でフォーラムを開いた。メンバーと参加者の自由な意見交換を通じ、地域社会の一員として酪農に期待される役割や今後の可能性を探った。酪農乳業関係者のほか、飼料メーカーや...