都府県の年末年始の生乳需給は、大きな混乱なく推移した。新型コロナウイルスの感染拡大による巣ごもり需要で飲用牛乳の売れ行きが予想以上となり、懸念された大幅な需給緩和は回避された。ただ、7日に首都圏の1都3県を対象とする緊急事態宣言が発令される見通しで、3月...